أشار تقرير إخباري، اليوم السبت، إلى تبني المتسوقين في بريطانيا استراتيجية جديدة في محاولة لإطالة أمد مواد البقالة الأسبوعية لديهم، من خلال التحول إلى السلع التي تدوم طويلاً.
وبحسب ما ذكرته وكالة بلومبيرغ للأنباء، أقبل متسوقو سلسلة متاجر التجزئة «تيسكو» في الآونة الأخيرة على شراء المزيد من الخضروات والأسماك والبتزا المجمدة.
كما انصرف البعض في أكبر متاجر للبقالة في المملكة المتحدة عن شراء فطائر البتزا الطازجة، إلى البتزا الجافة، وعن الشوربة المبردة إلى المعلبة.
ولوحظ نفس الاتجاه في سلاسل متاجر «سينسبري» و«آيسلند فودز».
وقالت الوكالة إن المستهلكين أجبروا في مواجهة ارتفاع فواتير مواد البقالة والطاقة، إلى التحول إلى عناصر يمكن أن تكون أرخص سعراً، وأقل إهداراً، حيث يبحثون عن عروض الخصومات، والعلامات التجارية الخاصة بكل متجر، بدلاً من العلامات الشهيرة.
ونقلت بلومبيرغ عن ريتشارد ووكر، المدير العام في «آيسلند فودز» قوله في مقابلة عبر الهاتف: «الناس يعون القيمة، الأغذية المجمدة أرخص سعراً وهناك إهدار أقل- الميزانيات تعاني بشدة في الوقت الحالي».
ووفقاً لشركة «كانتار» لتحليل البيانات، والاستشارات، فإن الخضروات والفطائر واللحوم المجمدة تحظى بشعبية وإقبال في متاجر «سينسبري»، كما تجاوزت مبيعات الأغذية المجمدة في «آيسلند فودز» أسعار تلك المبردة.
وعلى نطاق أوسع، زاد حجم مبيعات الأغذية المجمدة بنسبة 10% مقارنة بعام مضى، تظهر الخضروات المجمدة والفطائر واللحوم، ما يتجاوز نسبة 6% في مبيعات الخضروات الطازجة.
ويكافح المستهلكون في بريطانيا في مواجهة أعلى معدل تضخم تشهده بلادهم منذ عقود، وقد وصل حجم التضخم في أسعار مواد البقالة إلى نحو 14% في وقت سابق الشهر الجاري، بحسب «كانتار»، وهو أعلى معدل منذ بدء رصد البيانات في عام 2008.