ما هي فوائد فيتامين ج وأين يوجد؟

من أبرز الفيتامينات التي يحرص الكثير منا على أخذها بشكل مستمر فيتامين سي، فهو واحد من الفيتامينات التي لا غنى للحفاظ على صحة الجسم بحالة أفضل، ولذلك يتساءل الكثيرون ما هي فوائد فيتامين ج وأين يوجد في الأطعمة أو المشروبات؟، وخلال فقراتنا التالية سنتعرف بشكل أكثر تفصيلاً على جميع المعلومات المتعلقة به، آملين أن يعود عليكم موضوعنا بالنفع والفائدة.

فيتامين ج

يعد فيتامين ج أو كما يعرف باسم حمض الأسكوربيك أو فيتامين C واحد من أهم العناصر التي تعمل على تكوين العظام والجلد والأوعية الدموية بشكل صحي، ومساعدتها في تأدية وظائفها على أكمل وجه، ويحتوي فيتامين سي أيضاً على مواد مضاد للأكسدة تحمي الإنسان من مخاطر عدة.

فوائد فيتامين سي

المساعدة في التئام الجروح

يلعب فيتامين سي الجسم دور في إنتاج مادة الكولاجين بكل من الجلد والعضلات ومختلف الأنسجة، ففي حالة نقص فيتامين سي بالجسم عن معدلاته الطبيعية يواجه الإنسان صعوبة في التئام الجروح بشكل سريع نتيجة لعدم قدرة الجسم على إنتاج مادة الكولاجين.

لذا ينصح أغلب الأطباء المتعافين من العمليات الجراحية بتناول مكملات فيتامين سي والأطعمة المختلفة المحتوية عليه، للتعافي بصورة أسرع.

المحافظة على صحة القلب

أوضحت العديد من الدراسات العلمية أن لفيتامين سي دوراً كبيراً في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، بفضل احتوائه على مواد مضادة للأكسدة، بجانب قدرته على توسيع الأوعية الدموية، وإنتاج مادة أكسيد النيتريك التي لها دور كبير في التقليل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، كما يعمل على الوقاية من أمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم.

اقرأ أيضاً ... دراسة: نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى زيادة حدّة أعراض كوفيد

تعزيز وظائف الدماغ والتقليل من التوتر

يلعب فيتامين سي دور في الحفاظ على صحة النواقل العصبية وبالتالي تعزيز وظائف المخ وعملها بأفضل صورة ممكنة، بجانب دوره في زيادة الوعي الإدراكي لمن يعانون من ضعف الإدراك على وجه خاص.

تساعد النواقل العصبية في التحسين من الحالة المزاجية للأشخاص، وفي حالة استخدام فيتامين سي بطريقة صحيحة ينتج عنه محاربة التوتر والتقليل منه.

الحفاظ على صحة العيون

أشار العديد من الأطباء أن لهذا الفيتامين دور كبير في منع تقدم اضطرابات العيون المتعلقة بكبر السن والشيخوخة، والتي تؤدي مع مرور الوقت لفقدان البصر.

الوقاية من الشيخوخة

تحرص الكثير من السيدات على محاربة علامات الشيخوخة والتقدم في العمر، ويمتاز فيتامين ج بدوره الكبير في محاربة علامات التقدم في العمر، والتصبغات المختلفة، بجانب دوره في التخفيف من التجاعيد وعلامات جفاف البشرة، فيعمل على إضفاء حالة من النضارة والإشراق على البشرة وتخليصها من الترهلات.

مرض السكر

أشارت العديد من الدراسات العلمية أن تناول مكملات غذائية تحتوي على فيتامين سي يساعد في التحسين من مستويات الجلوكوز في الجسم وبالتالي يساهم في علاج مرض السكر وتحسين مستوياته.

فقر دم

يساهم فيتامين سي في تحسين معدلات امتصاص الجسم للعديد، وبالتالي محاربة فقر الدم.

اقرأ أيضًا ... أعراض نقص فيتامين د

أين يوجد فيتامين ج ؟

بعد أن تعرفنا على الفوائد العديدة التي تعود على جسم الإنسان عند تناول فيتامين سي، يكون السؤال الأهم الآن من أين يمكنني الحصول على فيتامين سي، فتوجد الكثير من الأطعمة سواء كانت خضراوات أو فاكهة تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي، ولكن قبل أن نتعرف على بعض منها يجب أن نؤكد على أن تناولها نيئة يعطيك أفضل مستوى من الفائدة، فمن الممكن أن تتسبب الحرارة وعملية الطهي في فقدان فوائد الأطعمة، ويأتي من ضمنها: