فيتامين C هو عنصر يجب أن يكون أساسياً في النظام الغذائي لجسم الإنسان، فهو ضروري لصحة وإصلاح الأنسجة المختلفة في الجسم، بما في ذلك الجلد والعظام والأسنان والغضاريف، ويمكن أن يؤدي النقص المستمر في فيتامين سي داخل نظامك الغذائي إلى بعض المشكلات الصحية، مثل آلام المفاصل، وظهور الكدمات في الجسم وغيرها.
ولهذا سوف نستعرض لك أعراض نقص فيتامين سي في الجسم، للانتباه بوضعه داخل نظامك الغذائي، أو تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي، بالإضافة إلى المصادر المعروفة والغنيّة بهذا الفيتامين المهم، بحسب موقع patient.info.
ما هو نقص فيتامين سي؟
تتناقص نسبة فيتامين C في الجسم بسبب عدم احتواء نظامك الغذائي عليه، الأمر الذي يؤدي إلى نقص تكوين الكولاجين في الجسم، ويؤدي هذا إلى بدء تحلل أنسجة مختلفة في جسمك وتتأثر صحة الجسم ككل، ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي المستمر (المزمن)، عادة على مدى نحو 3 أشهر أو أكثر، إلى مرض يعرف باسم الإسقربوط، وتشمل أعراضه كدمات خفيفة ونزيفاً بسيطاً، بالإضافة إلى آلام في المفاصل والعضلات.
أعراض نقص فيتامين سي
- التعب والضعف بشكل عام في الجسم.
- آلام العضلات والمفاصل.
- كدمات بسيطة في الجسم.
- البقع التي تبدو كدمات صغيرة حمراء وزرقاء على جلدك.
- جفاف الجلد والبشرة.
- تقصف الشعر.
- تورم اللثة وتغير لونها.
- نزيف مفاجئ وغير متوقع من لثتك.
- نزيف في الأنف.
- ضعف التئام الجروح.
- مشاكل محاربة الالتهابات.
- نزيف في المفاصل يسبب آلام المفاصل الشديدة.
- فقدان الأسنان.
- فقدان الوزن.
الأطعمة الغنية بفيتامين C
هناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين سي ومنها:
- الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت والليمون.
- التوت مثل الكشمش الأسود والفراولة، والتوت، والتوت البري.
- الشمام والبطيخ.
- فاكهة الكيوي.
- الخضار مثل السبانخ والفلفل الأخضر والأحمر والطماطم والقرنبيط والملفوف والبروكلي والبطاطس.
- بعض الأطعمة مثل الحبوب مدعمة بفيتامين سي، ما يعني أنها تحتوي على فيتامين سي مضافاً إليها، يوجد فيتامين سي أيضاً في الحليب الطازج والأسماك.
يأتي معظم فيتامين سي في النظام الغذائي للإنسان من الفاكهة والخضراوات، ولكن عليك الانتباه أن طهي الفاكهة والخضراوات يقلل من محتواها من فيتامين سي بحوالي الثلث.
يعتمد المُدخل اليومي الموصى به من فيتامين سي في النظام الغذائي على عمرك وجنسك، على سبيل المثال قد تحتاج النساء الحوامل والمرضعات أيضاً إلى كميات أعلى من فيتامين سي في نظامهن الغذائي، وتتغير تلك الكمية بالنسبة للأشخاص البالغين حسب حالة واحتياج كل شخص، والتي عادة تراوح بين 65 إلى 90 ملليغرام.
الكميات التي يُنصح بتناولها من فيتامين C بالنسبة للأطفال
يحتاج الأطفال الذين تراوح أعمارهم بين 1-10 سنوات إلى 30 ملليغرام من فيتامين سي يومياً.
يحتاج الأطفال الذين تراوح أعمارهم بين 11 و 14 عاماً إلى 35 ملليغرام من فيتامين سي يومياً.
يحتاج الأطفال الذين تزيد أعمارهم على 15 عاماً والبالغون إلى 40 ملليغرام يومياً.