يبحث عدد كبير من الأشخاص حول أنواع فاكهة المانجو وفوائدها، حيث تعتبر المانجو من أنواع الفاكهة المميزة بطعمها اللذيذ والرائع، فضلاً عن تميزها بالعديد من الفوائد الصحية الهامة للجسم الأمر الذي جعلها على رأس الفواكه كما أطلق عليها لقب (ملكة الفواكه) فهي غنية بالعديد من العناصر والمواد الغذائية الضرورية للجسم، ومن خلال ما يلي من سطور سوف نوضح أنواع فاكهة المانجو بالإضافة إلى بيان فوائدها بالتفصيل المناسب.
أنواع المانجو
تعرف إلى أنواع فاكهة المانجو وفوائدها، فعلى الرغم من وجود أنواع عديدة للمانجو إلا أنها تنقسم إلى نوعين رئيسيين وهم:
1. المانجو الهندي: الذي يحتوى على بذرة وحيدة الجنين كما يتميز بكون ثماره زاهية اللون وغالباً ما يتعرض لمرض اصفرار النبات.
2. المانجو الهندي الصيني: هذا النوع يمتلك القدرة الكافية على مقاومة الأمراض بشكل أكبر كما يتميز بكونه متعدد الأجنة، أمّا ثماره فتكون ثماره أبهت من النوع السابق.
ومع ذلك تتنوع أصناف المانجو التجارية وفقاً لعدد من المعايير والظروف الزراعية ونوضح ذلك فيما يأتي:
الكينت
يرجع أصل ظهور المانجو الكينت إلى ولاية فلوريدا وتتميز ثماره بشكلها البيضاوي ذات الحجم الكبير كما تميل لونها إلى الأخضر الغامق مع عدد من البقع ذات اللون الأحمر.
يتميز هذا النوع من فاكهة المانجو بالطعم الحلو المركز لذلك فهو مناسب لعمل عصير والتجفيف أيضاً، ومن سمات نضج هذا النوع ملاحظة بعض النقاط الصفراء التي تغطي ثماره من الخارج وللتأكد من ذلك يتم الضغط عليه بلطف.
يتواجد هذا النوع في الأسواق غالباً في شهر كانون الثاني، وحزيران وشباط وتشرين الأول.
الكييت
يتواجد المانجو الكييت بكثرة في البلدان الآسيوية ومن سماته المذاق الغني بالعصارة مع وجود عدد قليل من الألياف كما يتميز بشكله البيضاوي واللون الأخضر المائل للون البرتقالي.
تومي اتكنز
تتواجد فاكهة المانجو تومي اتكنز Tommy Atkins غالباً في عدد من البلدان مثل المكسيك والبرازيل وغواتيمالا والإكوادور، وتتميز ثمارها بالحجم المتوسط والمستطيل كما أنها متوسطة المذاق الحلو، وتتواجد باللون الأصفر والأخضر والبرتقالي.
هذا النوع من المانجو التومي من أغلى أنواع المانجو ويرجع السبب في ذلك إلى احتوائها على نسبة عالية من الألياف وانخفاض نسبة السكر بها.
الفص
تتميز المانجو الفص بالثمار صغيرة الحجم والقشرة الرقيقة ذات اللون الأصفر، كما تكون البذرة صغيرة الحجم، وهي من أنواع المانجو ذات السعر المرتفع نظراً لمذاقها الرائع والمختلف عن باقي الأنواع الاخرى.
الفونس
تشتهر فاكهة مانجو الفونس بالشكل البيضاوي مع القشرة الخضراء التي تميل بعضها إلى اللون الأصفر والمذاق اللذيذ والشهي.
السكري
يُشبه المانجو السكري المانجو الفونس في الشكل البيضاوي، إلا أن قشرة ثمارها أرق وتميل إلى اللون الأصفر، كما تكون ذات حجم متوسط ويوجد بها نسبة كبير من السكر لذا هي المستخدمة غالباً في محلات العصائر.
العويس
تشبه فاكهة المانجو العويس غيرها من الأنواع في الشكل البيضاوي إلا أن قشرتها السميكة هي أكثر ما يميز هذا النوع والتي تكون باللون الأخضر أو اللون الأصفر في بعض الأحيان هذا بجانب خلوها من الألياف.
ناعومي
تتميز فاكهة المانجو ناعومي بالحجم الكبير وعلى الرغم من ذلك فهي تمتلك بذرة صغيرة الحجم، وتتنوع لون ثمارها ما بين اللون الأحمر واللون الأخضر، كما تكون خالية من الألياف.
فوائد المانجو
بالحديث عن أنواع فاكهة المانجو وفوائدها يجب أن نشير إلى المانجو من الفواكه الصيفية الاستوائية الغنية بمجموعة كبيرة من الألياف الغذائية المتنوعة وبالتالي فهي تمتلك العديد من الفوائد، ولعل أبرزها فيما يأتي:
دور فاكهة المانجو في المحافظة على صحة الجهاز الهضمي
تحتوي فاكهة المانجو على مجموعة كبيرة من الألياف التي لديها القدرة على تنظيم عمل الجهاز الهضمي في الجسم، ومن ثم الوقاية من الأمراض مثل الإمساك والاسهال والبواسير، هذا بجانب احتوائها بعض الإنزيمات التي لها دور في تهدئة الأمعاء والمعدة.
دور فاكهة المانجو في استقرار ضغط الدم
تُعتبر فاكهة المانجو من المصادر الغنية بعنصر البوتاسيوم إذا يحتوى كل 100 غرام من المانجو على ما يقارب من 156 مللي غرام من البوتاسيوم فقط، بالإضافة إلى 2 مللي غرام تقريباً من الصوديوم.
ولا شك أن البوتاسيوم له دور مهم جداً في موازنة السوائل الموجودة في الجسم وبالتالي المحافظة على ضربات القلب بشكل منتظم، كما أن له دور كبير وفعّال في المساعدة على تقليل ضغط الدم.
دور فاكهة المانجو في الحماية من أمراض السرطان
تحتوي فاكهة المانجو على عناصر غنية جداً من مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة القوية كالبوبيفينول Polyphenolic التي لها دور قوي في الحماية من الأمراض السرطانات مثل سرطان القولون والكاروتينات التي تقاوم سرطان الفم وسرطان الرئة.
وفي دراسة حديثة تم إثبات قدرة الفواكه والخضروات الغنية بعناصر الكاروتينويدات مثل المانجو لها دور مهم في الحد من الإصابة بسرطان القولون.
فاكهة المانجو عنصر مهم لحميات زيادة الوزن
تحتوي فاكهة المانجو على سعرات حرارية عالية حيث يوجد في كل 100 غرام منها ما يقارب من 60 سعرة حرارية تقريباً الأمر الذي يجعلها أحد العناصر الهامة فيما يتعلق بحميات زيادة الوزن.
وبذلك نكون انتهينا من الحديث عن أنواع فاكهة المانجو وفوائدها وكل ما يتعلق بها بالتفصيل.