يصادف اليوم السابع من شهر يوليو اليوم العالمي للشوكولاتة، وهو التاريخ التي يصادف دخولها للدول الأوروبية، وهي من المكونات الرئيسة في الوصفة السرية للسعادة، ويحبها الجميع، الكبير قبل الصغير، وأول ما نراه في جميع المناسبات.
ويتم الاحتفال بالشوكولاتة عدة مرات على مدار العام، في 13 سبتمبر وهو يوم ميلاد هيرشي صاحب شركة هيرشي أشهر شركات الشوكولاتة، وفي الخامس من فبراير يتم الاحتفال في اليوم العالمي للنوتيلا.
وكلمة شوكولا هي كلمة يونانية الأصل وتعني "طعام الآلهة".
ومؤخراً أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب يستهلكون الشوكولاتة أكثر من الأشخصص العاديين بنسبة 55 في المئة.
وهناك ثلاثة أنواع للشوكولاتة، هي الداكنة والشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء، وتعتبر الداكنة هي النوع الصحي لأنها قليلة الدهون والسكريات والحليب.
وفي اليوم العالمي للشوكولاتة إليكم أهم فوائدها:
تحتوي الشوكولاتة على الكاكاو الذي يساعد على تخفيض ضغط الدم، كما يعمل على منع أكسدة الكوليسترول وحماية الأوعية الدموية.
تحتوي الشوكولاتة على كمية كبيرة من الفلافينودات التي تعمل على تخليص الجسم من جزئيات تحارب السرطان كما أنها غنية بمضادات الأكسدة.
تحتوي الشوكولاتة على السيروتونين وهو أحد مضادات الاكتئاب الطبيعية.
عند تناول الشوكولاتة يتم إفراز هرمون الأندروفين الذي يساعد على الشعور بالسعادة.
تحتوي الشوكولاتة على العديد من الفيتامينات والعناصر المهمة لجسم الإنسان كالحديد والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم.
تعد الشوكولاتة الداكنة مضاداً طبيعياً للالتهاب.
قطعة واحدة من الشوكولاتة تمنح طاقة تمكن من السير لمسافة 50 متراً.
تعمل رائحة الشوكولاتة على تحفيز موجات ثيتا حول الدماغ مما يجعل الجسم في حالة استرخاء.